Ce que nous mangeons agit directement sur l’émail, les gencives et l’équilibre de la flore buccale. Quelques ajustements simples renforcent durablement les effets des soins réalisés au cabinet.
Le sucre et la fréquence des prises
Ce n’est pas tant la quantité de sucre qui compte que la fréquence à laquelle il est consommé. Chaque prise déclenche une attaque acide d’une vingtaine de minutes sur l’émail.
Multiplier les grignotages revient donc à maintenir la bouche en milieu acide toute la journée, sans laisser à la salive le temps de reminéraliser les surfaces dentaires.
Regrouper les aliments sucrés au moment des repas, plutôt que de les répartir entre eux, réduit considérablement le risque carieux. En résumé, une alimentation structurée protège les dents autant qu’une alimentation pauvre en sucre.
Les aliments à privilégier
Une alimentation variée apporte les minéraux nécessaires à la solidité des dents et de l’os alvéolaire. Certains aliments jouent en outre un rôle mécanique et salivaire particulièrement bénéfique.
À mettre au menu
- Produits laitiers : calcium et phosphates participent à la reminéralisation de l’émail.
- Fruits et légumes crus : leur mastication stimule la salivation et nettoie les surfaces.
- Eau : à privilégier tout au long de la journée, notamment après un repas.
- Fruits à coque : riches en minéraux et pauvres en sucres fermentescibles.
Les boissons acides. Sodas, jus d’agrumes et boissons énergisantes érodent l’émail indépendamment de leur teneur en sucre. Les consommer à la paille et rincer à l’eau claire limite leur contact avec les dents.
Attendre avant de brosser. Après une prise acide, l’émail est temporairement fragilisé. Un délai de trente minutes avant le brossage évite d’accentuer l’usure de surface.
Un accompagnement personnalisé
L’équilibre alimentaire suit une logique précise qui garantit à la fois la santé des dents et le confort de la mastication. Chaque conseil est adapté avec votre praticien selon votre situation et vos habitudes.
Réduire le nombre de prises sucrées quotidiennes a plus d’effet sur le risque carieux que réduire la quantité totale de sucre consommée.
- Bilan alimentaire : analyse des habitudes et repérage des prises à risque.
- Conseils ciblés : recommandations adaptées à l’âge et au profil de chaque patient.
- Suivi des enfants : prévention spécifique dès l’apparition des premières dents.
- Prothèses et implants : adaptation de l’alimentation pendant la période de cicatrisation.
- Prévention de l’érosion : repérage des sources d’acidité souvent insoupçonnées.